خط توليد نان كويسان كوچك از فولاد ضد زنگ براي نانوایی ها / کافه ها

خط تولید نان کروسان کوچک: راه حل پخت و پز کارآمد و جمع و جور

مقدمه ای از تولید کوچک کرواسان

Aخط تولید نان کرواسان کوچکبرای نانوایی ها، کافه ها و شرکت های نوپا در زمینه غذا طراحی شده است که به دنبال اتوماسیون روند سنتی ساخت کرواسان هستند.ورق زدن، لایه بندی، شکل دادن، محکم کردن و پختن خمیردر یک جریان کار ساده، تضمین کیفیت ثابت در حالی که کاهش کار دستی.

براینان فروشی های صنعت، هتل ها و کسب و کارهای کوچک غذایی، اين خط اجازه ميده که کروسان هاي با کيفيت بالا بالایه های پوسته ای، بافت کره ای و اندازه یکنواختبرای تولید روزانه تازه یا توزیع منجمد ایده آل است.

اجزای کلیدی یک خط تولید کرواسان کوچک

1مخلوط کننده خمیر و پیش تخمیر

• دستگاه های مخلوط کننده مارپیچی یا سیاره ایتا رشد گلوتن را تضمین کند.

• پیش تخمیر اختیاریبرای افزایش طعم (پولش یا ترجیح).

2. پاورپوینت خمیر و لامیناتور

• پوشش چند مرحله ایبرای کنترل دقیق ضخامت.

• خم کردن خودکار کرهبرای ایجاد لایه های فلک دار کامل.

• 

3. ماشين شکل گيري کرواسان

• برش مثلث و رولینگبرای شکل ثابت.

• تنظیمات قابل تنظیمبرای اندازه های مختلف (مینی، استاندارد، یا کرواسان بزرگ).

• 

4اتاق ضدعفوني

• کنترل درجه حرارت و رطوبتبرای ارتفاع مطلوب

• تنظیمات قابل برنامه ریزیبرای زمان های تخمیر متفاوت.

• 

5فر (برقی یا گاز)

• کوره کنوکشن یا کوره سطححتی برای پخت

• پوسته طلایی و فضای داخلی نرمبا کنترل دما دقیق.

• 

6. خنک کننده و بسته بندی اختیاری

• خنک سازی کانویربرای جلوگیری از خیس شدن.

• بسته بندی خودکاربرای محصولات آماده فروش خرده فروشی.

• 

درخواست

ویدیوی کار ماشین

ظرفیت تولید و کارایی

• محصول:۵۰۰ تا ۲۰۰۰ کرویسان در ساعت (با توجه به اندازه و سطح اتوماسیون)

• ردپای فشردهمناسب فضای کوچک نانوایی.

• انرژی کارآمدبرای عملکرد مقرون به صرفه طراحی شده است

چرا یک خط تولید کرواسان کوچک را انتخاب کنید؟

✅کیفیت ثابتحذف اشتباهات دستی در لایه بندی و شکل گیری
✅صرفه جویی در کار- وابستگی به سرآشپز های ماهر را کاهش می دهد.
✅تولید انعطاف پذیر‬ به راحتی بین کرواسان های معمولی، شکلاتی یا پر شده تغییر دهید.
✅بهداشتی و آسان برای تمیز کردنساخت فولاد ضد زنگ برای مواد غذایی

پتانسیل بازار و کاربردها

اين خط براي توليد:

• کرواسان های کلاسیک کره

• شکلات و کرواسان بادام (pain au chocolat)

• کرواسان های خوشمزه (همون و پنیر، پر از اسفناج)

• کرواسان های یخ زده پخته شدهبرای کافه ها و سوپرمارکت ها

با افزایش تقاضا برایمحصولات نانوایی با کیفیت بالا، سرمایه گذاری در یک خط کوارسان کوچک به کسب و کارها کمک می کندتولید در مقیاس با حفظ کیفیت دستکاری.

نتیجه گیری

Aخط تولید نان کرواسان کوچکیک سرمایه گذاری هوشمندانه برای نانوایی هایی است که به دنبالافزایش بهره وری، اطمینان از سازگاری و گسترش محصولاتچه برای فروش روزانه تازه و چه برای توزیع عمده، اتوماسیون کمک می کندکاهش هزینه ها و بهبود سودآوری.

میخوای خط کرواسانت رو سفارشی کنی؟برای مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید!