دستگاه استرودر پنیر بار P308 برش فوق صوتی 300 بار در دقیقه 4.8KW

راه حل نهایی برای تولید مدرن اسنک پنیر
روش‌های سنتی برش پنیر اغلب منجر به لبه‌های ناهموار، چسبیدن محصول و توقف‌های مکرر برای تمیز کردن می‌شود. سیستم P308 با برش اولتراسونیک یکپارچه برای غلبه بر این چالش‌ها طراحی شده است و کارایی و کیفیت محصول بی‌نظیری را ارائه می‌دهد.
نحوه کار سیستم:

1. اکستروژن دقیق: اکسترودر P308 که به دلیل عملکرد قوی خود با محصولات با ویسکوزیته بالا شناخته شده است، توده پنیر را به آرامی از طریق یک دای سفارشی عبور می‌دهد و یک طناب پیوسته با سطح مقطع ثابت تشکیل می‌دهد.
2. برش اولتراسونیک: به جای تیغه فیزیکی، سیستم از ارتعاشات اولتراسونیک با فرکانس بالا استفاده می‌کند. این فناوری با اصطکاک و فشار، برش تمیز و فوری ایجاد می‌کند و همزمان ساختار پروتئین پنیر را در محل برش مهر و موم می‌کند.
3. مدیریت ملایم محصول: بارهای برش خورده به آرامی روی یک تسمه نقاله منتقل می‌شوند و آماده خنک شدن یا بسته‌بندی فوری هستند، با حداقل تغییر شکل یا آسیب.

ایده آل برای:

• شرکت‌های پنیر تخصصی: تولید پنیر بارهای با ارزش بالا و به سبک هنری برای بازارهای خاص.
• پردازشگران بزرگ لبنیات: تولید انبوه پنیر رشته‌ای، پنیر بارهای اسنک و محصولات با سهم کنترل شده برای خرده فروشی.
• تولیدکنندگان برچسب خصوصی: نیاز به تجهیزات انعطاف پذیر برای تولید فرمت‌های مختلف پنیر بار برای مشتریان مختلف.
• ارائه دهندگان خدمات غذایی: ایجاد سهم‌های پنیر یکنواخت برای سالادها، لانچ‌باکس‌ها و کیت‌های غذایی.

بازگشت سرمایه شما:

• کاهش ضایعات محصول: برش اولتراسونیک حداقل اتلاف مواد را در مقایسه با تیغه‌هایی که می‌کشند و پخش می‌کنند، به حداقل می‌رساند.
• کاهش هزینه‌های نگهداری: نیازی به تعویض یا تیز کردن تیغه‌های تیز نیست. سیستم اولتراسونیک بسیار بادوام است.
• افزایش جذابیت محصول: بارهای با شکل عالی با لبه‌های تمیز قیمت بالاتری را طلب می‌کنند و درک برند را بهبود می‌بخشند.
• افزایش زمان کارکرد خط: تمیز کردن آسان و عملکرد غیر چسبنده به شدت زمان تغییر و تمیز کردن را کاهش می‌دهد.